Kandungan lemak yang terbanyak yaitu 25% terdapat pada jenis daging

Kandungan lemak yang terbanyak yaitu 25% terdapat pada jenis daging…​

Pembahasan

Daging ayam memiliki kandungan lemak paling tinggi daripada daging sapi dan kambing.

  • Dalam 100 gram daging ayam, terdapat 25 gram lemak total dan 60 mg kolesterol.
  • Dalam 100 gram daging kambing, terdapat 9.2 gram lemak total dan 70 mg kolesterol.
  • Dalam 100 gram daging sapi, terdapat 14 gram lemak total dan 70 mg kolesterol.

Lemak yang berasal dari hewan (daging, telur kuning, mentega) termasuk ke dalam lemak jenuh. Lemak jenuh lebih sulit untuk dipecah dan dicerna dalam tubuh dibanding lemak tak jenuh. Oleh karena itu, kita perlu lebih berhati-hati dalam mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh.

Lemak tak jenuh memiliki manfaat yang baik, yaitu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menjaga kesehatan jantung. Jenis lemak ini didapatkan dari tumbuh-tumbuhan seperti alpukat, minyak zaitun, dan selai kacang.

Jawaban

Menurut Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia, daging ayam memiliki kandungan lemak sebesar 25%.

TRENDING:  Komponen fisik yang membentuk sistem komputer adalah​